مع مواكبة اتجاه الاشخاص للبحث عن كل ما هو طبيعي و صحي و خالي من المواد المضافة و الحافظة ، تم تصنيع بدائل صحية للسكر الابيض المعروف بالسم الابيض نظرا لارتباطه بكثير من المشاكل الصحية و على راسها السمنة وارتفاع الدهون الثلاثية و ارتفاع ضغط الدم وموخرا تم تاكيد على مساهمته بمشاكل هشاشة العظام و التقليل من التركيز خاصة عند الاطفال و كثرة ظهور التجاعيد بعمر بمبكر . من هنا تم توفير بدائل صحية من ابرزها استخدام السكر المستخلص من التمر او البطاطا ،يدعى سكر التمر و استخدامه كنوع من انواع السكر الصحية المستخدمة كبديل صحي في المنتجات الغذائية الصحية من قبل المتاجر الصحية والعضوية وشركات الاغذية والحليب كونه معالج بصورة اقل من السكر الابيض وانواع السكر الصناعية الاخرى .
ما هو سكر التمر وما خصائصه :
سكر التمر هو سكر ذو لون بني فاتح ، وله طعم رائع جدًا، ويتم استخلاصه بشكل أساسي من التمر، ويعتبر السكر هو العنصر الاساسي الذي يميز هذا المنتج لذلك هو يصنف كاحد انواع المحليات الطبيعية الاكثر صحية تمنح الجسم الطاقة بدون مشاكل صحية في حال استهلك بكميات معتدلة . يصنع سكر التمر من خلال تجفيف التمور و طعحنها مما يعطي السكر مذاق حلو مدعم بالمعادن و المغذيات يزيد من القيمة الغذائية لوصفات الطعام و الحلويات التي يدخل في اعدادها ولكنه من جهة اخرى يتميز بانه لا يذوب عند اضافته الي السوائل و لا ينصهر مثل حبيبات السكر الابيض التقليدي لذلك تقل استخداماته او اضافته للمشروبات الساخنة مثل الشاي او الباردة كعصير لعدم ذوبانه رغم مذاقه الرائع و يقتصر استخدامه على اصناف الحلويات و المخبوزات و الاطعمة .
فوائد سكر التمر :
استخدامات سكر التمر :
كيفية تحضير سكر التمر منزليا للاستفادة من فوائدة الغذائية .
نحتاج ما يقارب 20 حبة من التمر السكري يتم ازالة النواه منها و توضع في وعاء غير قابل للالتصاق ، حيث يدخل الوعاء الى الفرن على حرارة 200 فرنهايت لمدة تتراوح ما بين 2-3 ساعات الي ان يجف التمر تماماً . ثم يترك الى ان يبرد و يجف تماما طوال الليل ثم يطحن باستخدام الخلاط الكهربائي لصبح بودرة سكر ذو لون بني تستخدم بوصفات الطعام المختلفة
تعرف الان علي تضييق المهبل وتجميل الشفرات
من أوائل المراكز الرائدة في علاجات السمنة أقسامنا: السمنة، الجراحة التجميلية، النساء والولادة التجميلية، جلدية وتجميل، صحة الرجل، الأسنان ، الليزر، التنحيف غير الجراحي، العيون، المختبر.
جميع الحقوق محفوظة @ NewYou 2024.
